節約ご飯

今日もナスのマリネ

焼いてドレッシングかけるだけ🍆

茄子も、ナスのマリネも食べ切りました🍆

安くて固い肉🥓圧力鍋で煮て柔らかくなりました🐷最後ゆで卵も一緒に煮て角煮の完成です。

あと半分残ってるからまた圧力鍋で柔らかくしてカレーにしようと思います。

小松菜のおひたし

娘につつかれたあと🥬

小松菜1袋50円でした。

数枚茶色くなってるのがあるくらいだったので購入。

今日は残ってた1／2袋を塩茹でしました。

おひたし、胡麻和え、味噌汁などなど

味噌汁の右上はきのこのあんかけ🍄

先日うどん屋さんで食べた時に鯛めしも頼んだら一緒にでてきました。

パン屋さんに売ってたしいたけ袋詰めのが美味しそうで買いました。

まいたけの下の方も大きめに切って、生姜と醤油味醂で煮て最後に水溶き片栗粉入れました。

長芋も見切り品のところにあって1本150円で購入。

とろろご飯にしたり、お好み焼きにしました。

今日は残りの1/4をオリーブオイルと塩で焼きました。

写真は試食の後なので5枚しかないですがもっとありました。

キッチンで全部食べてしまいました🍺